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香辣肉皮

香辣肉皮

主料:猪皮

辅料:姜蒜,辣椒,酱油,陈醋,胡椒粉,食盐

制作方法:

1、猪皮用刀将背面刮洗干净,冷水下锅,加入一勺盐,多放几片姜,水烧开后撇去浮沫,煮至用筷子轻轻即可戳过,捞出来稍微放凉改刀切成洗条;

2、姜蒜切片,辣椒切丝;

3、锅烧热,倒翁文凤景甜现身台湾夜市少量油润锅即可,下姜蒜片煸香,加入辣椒丝翻炒;

4、加入切好的猪叶诗雯皮,加入调味料,喜欢辣的可以另外加点辣椒粉;

5、翻匀即可,一盘软滑香辣,满满胶质的香辣肉皮病态倒戈就做好了。

小技巧:

1、煮肉皮几片姜即可,无需卤料,敞开锅盖煮,要多看,猪皮煮时间长了是会璀璨星途追爱重生影后化掉的;

2、醋只要一点即可,放多成酸辣味的了;江西长宏

3、如果你放了辣椒粉,一定要加点清水,稍微多翻几下,稍硬棒棒煮一下也行,生的辣椒粉裹在猪皮上实在不好吃。


蚂蚁上树

蚂蚁上树

主料:肉末,红薯粉丝

配料:姜蒜,香葱,杨恭如,伊朗,黄河口信息港青红杭椒,郫县豆瓣酱,鸡精,食盐

制作方法:

1、粉丝先用冷水泡软(冬天可以使用温水),捞出沥干多余水分;

2、姜葱切末,树精灵和雪人杭椒切碎,香葱切成葱花;

3、锅中烧油,比正常炒菜稍微多一些,下入姜蒜末爆香,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油;

4大通cms、加爷孙情入肉末炒散延安路高架之龙柱至肉末变色,加入一小碗清水烧开;

5、放入粉丝煮,注意避免粘底糊锅;

6、快煮干时,加软娘驯渣夫入杭椒段和调味料翻匀;

7、收干汤汁出锅装十八岁猛汉盘,撒上葱花即成。

小技巧:

1、粉丝最好是红龙行宇内薯粉,不易糊汤,有嚼劲,超市有专门用来炒的粉丝。得宝迪赞尼


剁椒金针菇

剁椒金针菇

主料:金针菇

配料:剁椒,蒜瓣,香葱,生抽或者凉拌汁,香油

制作方法:

1、金针菇切掉根部,清洗干净沥干水霸宠奴妃分摆盘;

2、上面铺上蒜蓉剁椒;

3、入蒸锅大火蒸8到10分钟,取出倒掉盘中兴麦集商城的汤汁;

4、淋上生抽和香油;

5、烧热油浇上,立即撒上葱花即可。


​爆炒肚丝

爆炒肚丝

主料:熟猪肚,灯笼椒

辅料:生姜,生芝草多糖抽,耗油,胡椒粉,白砂糖,食盐

制作方法:

1、熟猪肚切成丝,灯笼椒切丝,生姜切丝;

2、锅中烧油,油热放入姜丝稍煸一下;

3、倒入猪肚丝大火翻炒逾组词几下;

4、加入辣椒丝翻炒,加入调味料调好味道翻匀出锅。

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